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Vegan chocolatier Miki

– ご挨拶 –

ChcolatierのMIKIです。
まだ私が少女だった頃、初めて口にしたBon bon chcolat
お口の中でスーっと溶けていって、とても幸せな気持ちになったことを今でも記憶しています。

私と同じ気持ちを皆様にも感じていただきたい!
そんな思いではじめたChcolatierのお仕事。

一粒、一粒チョコがけするときに「おいしくなーれ」そう心の中でつぶやきながらトランペしています。

私が初めてChocolatを口にした時の幸福感を、あなた様にも感じていただけたなら、これに勝る幸せはありません。

Profile

【Chocolatier】

フランス産クーベルチュールを使用した完全オーダーメイドのbon bon chocolatに加え、2018年より「自分の家族に食べさせたいオーガニックチョコレートを作りたい」と Salon du chocolat MIKI をスタート。材料を全てオーガニックにこだわり白砂糖、乳製品、乳化剤不使用のオリジナルvegan生チョコレートを開発。VERY、éclatなどの雑誌をはじめ、SNS等各メディアで取り上げられ人気に。

ショコラティエとしての活動の他にも、

ドラマフードスタイリスト
店舗、企業レシピ考案
食レポーター
箸チューター

などの活動をさせていただいております。
礒辺美樹としての全体の活動の報告、ご相談などは、オフィシャルサイトで承ります。
Miki Isobe Official Web、どうぞご覧ください!
https://mikiisobe.com

Company Profile

–  事業概要 –

名称Salon du chocolatier Miki
所在地神奈川県横浜市
代表礒辺 美樹
事業内容Vegan chocolat 製造・販売

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